Organizar una fiesta en casa, en un local o en el jardín tiene siempre la misma duda: ¿cuánta comida pido? Si te quedas corto, mal; si te pasas, acabas comiendo bocadillos tres días. Esta guía te ayuda a calcularlo, tanto si celebras en Pallejà como en Molins de Rei, Sant Andreu de la Barca, Cervelló o Sant Vicenç dels Horts.
Cómo calcular las cantidades
Hay tres preguntas que lo deciden todo:
- ¿A qué hora es la fiesta? Si coincide con la hora de comer o cenar, la gente come más.
- ¿Es la comida principal o un picoteo?
- ¿Habrá tarta? Si la hay, reduce la parte dulce de las bandejas.
Tabla rápida por tipo de fiesta
| Tipo de celebración | Piezas por invitado |
|---|---|
| Merienda o picoteo (con tarta) | 4–6 piezas |
| Aperitivo antes de comer | 5–7 piezas |
| Fiesta que sustituye a la comida o la cena | 10–12 piezas |
| Desayuno o brunch | 3–5 piezas |
Las cantidades son orientativas. Si tienes dudas, dinos cuántos sois y a qué hora, y te ayudamos a cuadrarlo.
Cómo combinar dulce y salado
- Por la tarde: 60 % dulce y 40 % salado.
- Al mediodía o en un aperitivo: 70 % salado y 30 % dulce.
- Salado que siempre triunfa: mini bocadillos, empanadillas y mini croissants de jamón y queso.
- Dulce que vuela: mini croissants, croissants rellenos y cookies.
Si hay niños
Cuenta a los niños pequeños como medio adulto en salado, pero como uno entero en dulce. Y piensa en piezas pequeñas y fáciles de coger con la mano.
Cómo encargar tus bandejas
En El Fornet d'en Jon preparamos bandejas dulces y saladas para cumpleaños, comuniones, bautizos y reuniones. Puedes elegir los productos en la tienda online, indicar el día y la hora de recogida y pasar a por ellas por nuestra tienda de la Av. de l'Onze de Setembre, 3, en Pallejà. Si además necesitas la tarta, mira nuestra guía de tartas por encargo.