Una buena tarta es el centro de cualquier cumpleaños, comunión o aniversario. Si vives en Pallejà o en algún municipio cercano del Baix Llobregat —Molins de Rei, Sant Andreu de la Barca, Sant Vicenç dels Horts, Cervelló, Corbera o El Papiol—, esta guía te ayudará a encargar la tuya sin sustos de última hora.
¿Con cuánta antelación encargarla?
Como norma general, encarga tu tarta con al menos 48 horas de antelación. Si es para una comunión, un bautizo o una fecha muy señalada (fines de semana de mayo, Navidad, fiestas mayores), mejor una semana antes: son los días con más pedidos.
Truco: cuando tengas la fecha de la fiesta, reserva la tarta aunque todavía no tengas claro el diseño. Los detalles se pueden cerrar después.
Qué tamaño pedir según los invitados
Calcula una ración por invitado y añade un 10 % si la tarta es el único postre. Como orientación:
| Invitados | Tamaño orientativo |
|---|---|
| 6–8 | Tarta pequeña |
| 10–15 | Tarta mediana |
| 20–30 | Tarta grande |
| Más de 30 | Tarta grande + bandejas de dulces |
Si la celebración es grande, combinar la tarta con unas bandejas de dulces sale más práctico que una tarta enorme.
Los sabores que nunca fallan
- Cheesecake: cremosa, gusta a niños y mayores y admite muchos toppings distintos para darle tu toque.
- Chocolate: el clásico de los cumpleaños infantiles.
- Pastel dominicano: bizcocho esponjoso con relleno y cobertura de suspiro. Ideal si buscas algo diferente (te lo contamos en este artículo).
Cómo personalizarla
Para que el encargo salga perfecto, ten a mano estos datos:
- Fecha y hora de recogida.
- Número de invitados.
- Sabor y relleno.
- Nombre, edad o mensaje.
- Temática o colores de la fiesta (una foto de referencia ayuda mucho).
- Alergias o intolerancias.
Recogida y transporte
Lleva la tarta en el suelo del coche o en el maletero, sobre una superficie plana, nunca en el asiento. En verano, ponla en la nevera nada más llegar y sácala 20–30 minutos antes de servir, sobre todo si es una cheesecake.
Cómo encargarla en El Fornet d'en Jon
Preparamos tartas y cheesecakes personalizados en nuestro obrador de Pallejà. Puedes encargarla online, por WhatsApp o llamando al 936 114 930, y la recoges en la Av. de l'Onze de Setembre, 3. Te confirmamos el precio antes de prepararla.